ディナー：3000円 
栄駅 徒歩7分 
月曜日 本場の味を守りながらつくられる美味しい料理を、韓国産ドリンクと共に舌鼓
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国道41号線沿いに建つビルの一階にある【韓流刺身・創作料理 韓サラン】。幹線道路に面しているため、見つけやすく訪れやすい場所にあります。豊富に揃えている新鮮な魚介類は、毎朝市場で料理人自ら厳選。お肉は使用する部位やランクを指定、野菜については旬のものを仕入れるなど、全てにおいてこだわりが見られます。味付けは韓国産の調味料を用いて、本場の味をお届け。茶系の落ち着きあるトーンで統一された店内は、自然の光を上手く取り込み居心地の良い空間をつくりだしています。テーブル席と小あがり席が用意されており、どちらでも好きな方での食事が可能。おひとり様、接待、宴会など、訪れる人の用途に合わせ利用しやすいお店です。
韓流刺身・創作料理 韓サラン
これだけは食べてほしいベスト３
さまざまな魚介類を「韓流風」にアレンジ
本場さながらの味を出すために、韓国でつくられている調味料も使います。オリジナルの味付けで提供。
豚の薄切りバラ肉を使った『サムギョプサル』
柔らかい和牛を使った薄切りカルビや、サシがたっぷり入った肉を使った焼きしゃぶなども用意されています。
料理人 / イ ヒョンファン 氏
専門ジャンル： 韓国料理
料理をつくることが何よりも好きで、料理人を志す
1966年生まれ、韓国・釜山出身。子どもの頃より料理をつくることが好きだった。自分がつくった料理を食べた人の笑顔を見ることに喜びを感じ、料理人になることを決意。料理人として韓国のホテルなどで働きつつも、縁あって来日。【韓流刺身・創作料理 韓サラン】の料理長として多忙な日々を送る。
写真
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カウンターに座れば、ライブ感あふれた時間を過ごせます
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落ち着いた中、居心地のいい時間を過ごせます
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人数を問わず、宴会も開きやすそうな小あがり席
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厳選した鮮魚の盛り合わせ「韓流刺身各種」
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さまざまな魚介類を「韓流風」にアレンジ
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唐辛子の辛味が、後から口の中一杯に広がります
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豚の薄切りバラ肉を使った『サムギョプサル』
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脂と赤身のバランスが素晴らしい『和牛薄切りカルビ』
韓流刺身・創作料理 韓サランの店舗情報
基本情報
| 店名 | 韓流刺身・創作料理 韓サラン |
|---|---|
| TEL |
052-252-5575 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩7分 |
| アクセス | 栄駅13番出口より徒歩7分。南へ進み、瓦町久屋東交差点を左折。国道41号線の瓦町交差点前です。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区新栄1-12-21 ロイヤルビル瓦町ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| こだわり |
