ディナー：3000円 ランチ：2500円 
西武新宿駅 徒歩1分 
無休 地鶏を使った自慢の逸品『鶏すき鍋』を、利用人数によりアレンジ可能な個室で堪能
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
鳥取の大山鶏や、宮崎の日向鶏を使った料理が楽しめる【地鶏居酒屋 鶏善】。大山鶏と野菜がたっぷり入った『鶏すき鍋』や『手羽先揚げ』など、地鶏の魅力を余すことなく味わえます。中でも日向鶏の焼き鳥は職人の技が光るメニュー。一本づつ丁寧に串打ちし、絶妙な火加減で焼き上げています。肉の旨みがギュッと閉じ込められたジューシーな一串です。店内はシックな色合いでまとめられた和風空間。2名で使える個室があり、仕切りを外すと最大100名が入れる個室へと変わります。アレンジ自在な個室はビジネスからプライベートまで利用シーンを選びません。豊富に用意された飲み放題付きコースメニューと共に楽しいひと時を過ごせます。
地鶏居酒屋 鶏善
これだけは食べてほしいベスト３
お肉のおいしさを存分に引き出すため塩で味付け、熟練した職人の技が光る『焼き鳥 もも』
鳥取県の大山鶏と宮崎県の日向鶏を使用した焼き鳥各種。お肉は手切りをし、一本一本丁寧に串打ちをしています。火を通しすぎないジューシーな焼き加減ができるのは、熟練した職人の技。
スパイスの効いた味付けは、お酒との相性がぴったり。食べ出したら止まらない『大山鶏の手羽先揚げ』
味がしっかりした大山鶏の手羽先を使い、オリジナルスパイスで味付けしています。一度食べるとクセになる魅惑の一皿。焼酎をはじめどんなお酒とも相性がよく、ついつい飲みすぎてしまいます。
甘辛いダシで炊いた具材を、新鮮な卵に絡めていただく至福の鍋『鶏善の鶏すき鍋』（1人前）
鳥取県が誇る銘柄鶏「大山鶏」を使用。ジューシーで旨みの多い「大山鶏」は、鍋の中でひときわ存在感を放ちます。契約農家から直送される新鮮な野菜やキノコをふんだんに使いボリュームも満点。
料理人 / 桑宮 英雄 氏 （クワミヤ ヒデオ）
専門ジャンル： 和食全般
料理人として最も尊敬する父の背中を追い続け、努力を続ける日々
1988年生れ。実家が和食料理店を経営していたこともあり、自然と料理の道に進む。学校を出てから5年間、さまざまな店で修業をし、料理の腕を磨く。修業時代は苦しいことも多かったが、周囲の人たちに助けられながら料理の道を邁進する。現在【地鶏居酒屋 鶏善】の料理人として、至極の一皿をつくり出すための努力を続ける。
写真
-
大きな店舗看板が目印、フィルドニアビル4Ｆ
-
細やかな人数に対応できる個室は、飲み会開催の強い味方
-
誰にも邪魔されない、二人きりの時間を満喫できる個室
-
参加者全員の満足を得られる、女子に人気の高い和風空間
-
ビジネスシーンで活躍してくれる、幅広い人数に対応した席
-
ひとりで気軽にチョイ飲みもおすすめ
-
少人数から大勢での宴会まで柔軟に対応
-
地鶏居酒屋 鶏善の店舗情報
基本情報
| 店名 | 地鶏居酒屋 鶏善 |
|---|---|
| TEL |
03-6868-3931 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西武新宿線 西武新宿駅 徒歩1分 JR各線 新宿駅 徒歩2分 |
| アクセス | 西武新宿駅南口より徒歩1分、セブンイレブン様前の路地を東へ進み、一つ目の交差点左手前にあります。 |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-27-1 フィルドニアビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 |
|---|---|
| 席数形態 | ソファー完全個室（2～4名） 座敷中型完全個室（5～30名） 座敷広々完全個室（～100名・貸切可能） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
