本場厨師による本物の中華料理を味わえるお店
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本場厨師が中国古来の調理法と味付を継承しつつ、現代風、日本人好みにアレンジを加え本格中国料理をご提供。青蓮のお料理は修行を積んだ厨師達が日々厨房で腕を振るっている。アラカルトからお得なコースまで、どれも目移りする料理が勢揃い。お好みはホールスタッフまで気軽にお申し付けください。店内装飾は、和と中華の要素を取り入れたインテリアデザインを基調に広々とした空間になっております。テーブル席や個室、座敷(堀こたつ)など座席の種類も多く、ご家族やご友人との会食やご宴会などさまざまなシーンでご利用いただけます。
健康中華 青蓮 横浜西口店
これだけは食べてほしいベスト3
ふかひれ入りあんかけ炒飯
料理人 / 張 洪仁(吉林省) 氏 (チョウ ホンジン)
専門ジャンル: 中華全般
祖父のような料理人を目指し、日々美味しい料理をお客様のもとへ
料理人である祖父の影響で17歳から料理の道へ。1996年から5年間、黒竜省のホテルレストランに在籍。その後、中国のレストランを渡り歩いていた時、日本へ飲食店の出店を予定している社長からオープンシェフとして採用され2011年に来日。横浜青葉の台湾料理店で腕を振るう。2013年評判の良い中華料理店があると知り、株式会社ベビーピュアへ移る。藤が丘店の調理担当から始まり、2022年より横浜西口店の料理長に就任。現在に至る。
健康中華 青蓮 横浜西口店の店舗情報
基本情報
店名 | 健康中華 青蓮 横浜西口店 |
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TEL |
050-5385-6504 045-313-4666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩5分 |
アクセス | JR横浜駅西口 徒歩5分 |
住所 | 神奈川県横浜市西区北幸1-11-15 横浜STビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 ) |
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駐車場 |
なし
近くにコインパーキング 有 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.seiren.cc/ |